Galloway Fleisch und Onlineshop

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Hierzu muss ich ein wenig weiter ausholen…

Im Zuge einer neuen Denkweise bezüglich ökologisch verantwortungsvoll „produzierter“ Nahrungsmittel und der Überzeugung von Bio-Lebensmitteln insbesondere Bio-Fleisch habe ich mich an die „wild und frei“ rumlaufenden Galloway-Rinder auf dem ehemaligen Militärgelände Höltigbaum bei mir in der Nähe erinnert.

Die Tiere leben auf „wilden Weiden“ die nicht bewirtschaftet oder gespritzt oder sonst wie behandelt werden und leben dort in der Tat sehr ursprünglich und wild und es ähnelt alles anderem als einer hochproduktiven Fleischfabrik wie es für den heutigen Bedarf und den anspruchslosen Supermarktkonsumenten mittlerweile völlig normal ist.

Eine kurze Internetrecherche brachte mir das gewünschte Ergebnis: ein richtiger Online-Shop in dem unter anderem genau diese mir in Erinnerung gebliebenen sehr natürlich lebenden Galloway-Rinder verkauft werden bzw. deren Fleisch.

Ich kann diesen Online-Shop nur jedem empfehlen! -> http://galloway-shop.de/

Hier hat man eine sehr gute Auswahl an vielerlei verschiedenen Fleischstücken die auch noch nach Kundenwunsch in verschiedene Stärken geschnitten und in verschieden große Portionen einvakuumiert werden.

Der Shop versendet die Ware mit Kühlakkus, ich habe allerdings immer von dem Abholtermin Höltigbaum Gebrauch gemacht, da das einfach bei mir in der Nähe ist und ich mir somit natürlich den Transport per Paketdienstleister spare.

Die Betreiber sind sehr flexibel und kundenorientiert und erfüllen mir sogar Sonderwünsche. Für eine noch kommende Galloway-Fleischbrühe werde ich beim nächsten Abholtermin 3 kg Galloway-Knochen bekommen und der Schlachter hebt mir ein nicht ganz so gängiges Stück Fleisch auf welches sonst meistens im Hack landet: das Flank Steak. Da bin ich schon sehr drauf gespannt! Beitrag dazu werdet ihr in den nächsten Wochen hier auch finden!

Wird auf jeden Fall etwas ganz besonderes und ich bin begeistert von dem netten Kontakt und der Flexibilität der Betreiber des Online-Shops! Schaut auf jeden Fall mal vorbei, ihr werdet von der Fleischqualität und dem kräftigen Geschmack des Fleisches begeistert sein!

Siehe auch:

Galloway Lasagne

Galloway Burger

Galloway Hackfleisch

Galloway Bolognese